Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, Kurban Bayramı’nın sıhhat ve huzur içinde geçmesi için hem hayvan üreticiliği ve satışı yapanların hem de kurban satın alan vatandaşların temel sıhhat tedbirlerine ve hijyen şartlarına riayet etmesinin değer taşıdığı kaydedildi.
DİKKATLİ OLUN
Hayvandan beşere geçebilen hastalıklardan (zoonotik) korunmak için kurban satış yerlerinin, kurban naklinin, kesim yerlerinin, etin işlenmesi etaplarının gerekli hijyen, güvenlik ve minimum teknik kuralları taşıması gerektiği kaydedilen açıklamada, “Zoonotik hastalıklar hasta hayvana temas, hasta hayvandan elde edilen besinlerin tüketimi, hayvanın salgılarına, kanına yahut başka çıkartılarına dokunma sonucu, deri, kürk yahut deriden yapılan eşyalarla temas, bu hayvanlardan beslenen kene, sivrisinek vb. aracılığıyla insanlara bulaşabilir.” denildi.
AŞILARI SİSTEMLİ YAPTIRILMALI
Açıklamada, üretim ve toplu kurban satış noktalarında hayvan hastalıklarının yayılmasının ve insanlara bulaşmasının önlenmesi için, şu ihtarlara yer verildi:
“Hayvanların aşıları, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın teklifleri doğrultusunda tertipli yaptırılmalı. Hasta hayvanın, sağlam hayvanlar ile teması önlenmeli ve veteriner doktor denetiminde tedavisi sağlanmalı. Hasta hayvanların sütü sağılmamalı ve kullanılmamalı. Hasta ve ölen hayvanlara çıplak elle dokunulmamalı, ölen hayvanın kanı ve çıkartıları ile etrafın kirlenmesi önlenmeli. Hayvanların çıkartılarına çıplak elle dokunulmamalı. Hasta ve ölen hayvan kesilmemeli, derisi yüzülmemeli ve eti yenilmemeli. Ölen hayvanlar, veteriner tabip nezaretinde mera ve su kaynaklarından uzak yere ve derine gömülmeli. Hayvanların üzerindeki keneler çıplak elle kopartılmamalıdır.”
Kurbanların belediyelerin belirlediği kurban kesim yerlerinde ya da mezbahalarda kesilmesi gerektiği belirtilen açıklamada, kurbanlık hayvanın mutlaka veteriner tabip denetiminden geçmiş sağlıklı hayvan olduğuna dikkat edilmesi gerektiği vurgulandı.
